2017年2月
2月15日の給食
今日のハンバーグには、たっぷりのレンコンと玉ねぎ・豚ひき肉・ミックスベジタブルを入れオーブンで焼き、フライドポテトを添えました。副菜には、ほうれん草・人参・コーンでお浸しを作り、コーンスープには、玉ねぎで甘みをしっかりだし、ベーコンを入れ仕上げました。
2月14日の給食
鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭の上にキャベツ・しめじ・人参・ピーマンを乗せ、味噌味の合わせ調味料をかけオーブンで焼き上げました。サラダは、一口サイズにカットしたさつま芋・かぼちゃ・人参・ごぼう・ヒヨコ豆・枝豆をマヨネーズで和えました。のっぺり汁には、鶏肉・白菜・さつま揚げ・里芋が入っています。
2月10日の給食
今日は、豚肉・玉ねぎ・赤パプリカ・黄パプリカ・ピーマンを合わせ調味料にすりおろしたりんごを加え焼肉を作りました。五目煮には、厚揚げをメインにして干しエビ・干ししいたけ・玉ねぎ・人参・いんげんを入れ中華味に仕上げています。スープは、しめじ・オクラ・ネギを入れ卵でとじました。
2月9日
今日のグラタンは、豚肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンを炒め、水切りした豆腐を入れ、手作りホワイトソースと合わせチーズをのせオーブンで焼き上げました。スープには、ベーコン、キャベツ、人参、セロリ、じゃが芋が入っています。
2月8日の給食
今日の給食は、豚肉、キャベツ、人参、もやし、干しシイタケ、コーン、ねぎが入った具だくさんのみそラーメンです。棒棒鶏は鶏むね肉をボイルして食べやすいようにさきました。そこへ人参、きゅうり、春雨を入れごまたっぷりの中華味に仕上げてます。杏仁豆腐は牛乳で作ったかんてんとバナナ、キウイ、みかん、もも、パイナップルを入れ、シロップをかけてます。
2月7日の給食
今日の給食は、ぶりを臭み抜きした後、生姜をきかせた合わせ調味料で大根と炊き合わせました。味もしっかりしみ込み食べやすく仕上げました。人参の甘煮もそえています。白菜のごまあえには、小松菜、人参も入っています。けんちん汁はさつま揚げ、油揚げ、えのき、豆腐、ネギを入れ少しとろみをつけています。
2月６日の給食
今日の給食は、豚肉に下味をつけ片栗粉をまぶして焼き、玉ねぎ、ピーマンを加えカレー味に仕上げました。サラダにはポテト、きゅうり、人参、ハムを入れマヨネーズであえてます。スープには、玉ねぎスライスでしっかり甘みを出し、かぼちゃ、さつま芋、しめじを入れコンソメ味にしました。
2月2日の給食
今日の酢鶏は、鶏肉を揚げ玉ねぎ・人参・たけのこ・ピーマン・干ししいたけを入れ、ケチャップ味の甘酢でからめました。さつま芋と金時豆は、それぞれ別に甘く煮て合わせました。金時豆は、昨日から水につけ炊きました。中華スープには、キャベツ・人参・ワカメ・ネギが入っています。
2月1日の給食
今日は、あさり・ベーコン・玉ねぎ・人参・小松菜・しめじ・赤パプリカ・黄パプリカを入れて、あんかけスパゲティを作りました。サラダには、小松菜・ほうれん草・白菜・もやし・コーンを入れ、醤油・ごま・マヨネーズで和えています。