給食
8月22日の給食
豚肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋を入れてカレーを作りました。サラダには、キャベツ・人参・きゅうり・パイナップル・干しブドウをフレンチドレッシングで和えました。
8月21日の給食
鶏ひき肉と玉ねぎのみじん切りを合わせ下味をつけた後、素揚げして鶏団子を作り、玉ねぎ・人参・たけのこ・しめじ・ピーマンを甘辛う煮て団子と合わせました。きんぴらは、ごぼう・人参・ちくわがはいっています。味噌汁には、キャベツ・なす・切り干し大根・油揚げ・豆腐を入れ仕上げました。ピーマンとナスは、学園で採れたものです。
8月4日の給食
今日は鶏モモ肉・玉ねぎ・にんじん・干ししいたけ・ネギを入れ親子丼を作りました。ごま酢和えは、小松菜・人参・もやし・えのき・オクラを入れ、砂糖・醤油・酢・ごま油で合わせ調味料を作り和え、園で採れたきゅうり・トマトを添えました。みそ汁には、大根・なす・さつま芋・油揚げ・ワカメが入っています。
8月3日の給食
今日は豚肉・白菜・キャベツ・人参・たけのこ・干ししいたけ・ピーマン・イカを入れ、八宝菜を作りました。副菜には、さつま芋を素揚げして手作り案にからめ大学芋にしました。スープには、人参・しめじ・ネギ・はるさめが入っています。
8月2日の給食
今日は、合挽ミンチとみじん切りした玉ねぎ・人参をよく炒めナスを入れトマトソースで煮込み、ミートソースを作りました。スープは、玉ねぎの甘みを十分に出し、人参・キャベツ・じゃが芋を入れコンソメ味で仕上げました。フルーツヨーグルトには、バナナ・パイナップル・黄桃・みかんが入ってます。
8月1日の給食
今日は赤みそ・砂糖・みりんで調味料を作り、生姜をきかせ鯖を煮込みました。付け合わせには、園で採れたトマトを添えました。副菜には、ウインナーとアスパラ・赤パウリカ・黄パプリカ・ピーマン・ズッキーニ・キャベツを入れ炒めました。すまし汁には、豆腐・チンゲン菜・エノキ・なすを入れ卵でとじました。