給食

2015年09月15日給食

9月15日の給食

今日の給食は鯖の竜田揚げです。下味をしっかりと浸み込ませてから、片栗粉をつけて油でカラッと揚げました。キャベツの塩昆布和えは塩昆布のみで味付けしました。十五夜にちなんで、白玉団子をつけました。たっぷりのきな粉をふりかけています。

2015年09月14日給食

今日の給食は、ベーコンピラフです。ベーコン、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、トウモロコシが入っています。ベーコンの塩味があるので、調味料はバター、塩、コショウのみで薄味にしています。キャベツサラダは、キャベツ、人参、パプリカ、ツナ、リンゴを入れ、手作りドレッシングで和えました。

2015年09月11日給食

今日の給食は豚肉のすき煮風です。豚肉の他に白菜、えのきだけ、にんじん、ねぎ、マロニー、なると、豆腐と具沢山になっています。味付けは甘辛くし、食欲のそそる香りが園内に広まっています。春雨サラダは、手作りドレッシングでサッパリと仕上げました。

2015年09月10日給食

今日の給食は、台風の影響で変更しています。冷やし中華は、酢を控えめに、醤油、酢、みりん、砂糖、ごま油でタレを手作りしました。だし巻卵は、だしをたっぷり使い卵を蒸し焼きにして、やわらかく仕上げました。運動会の練習を頑張っているのでさっぱり食べれるメニューです。

2015年09月08日給食

今日の給食は鮭のムニエルです。かぼちゃのサラダにはきゅうりとコーンとハムが入っています。味付けは少しの塩とマヨネーズのみで、素材の味を生かしました。コンソメスープにはマカロニを入れ、ボリュームを出しました。

2015年09月07日給食

今日の給食は、豚の生姜焼きです。生姜、調味液に漬け込み、小麦粉をつけ焼きました。園で収穫した、ピーマン、パプリカソテーを添えました。ひじきご飯は、ひじき、人参、油揚げを濃いめに煮て、ご飯に混ぜ込みました。鉄分たっぷりのひじきが沢山入っています。