給食

2015年09月04日給食

9月4日の給食

今日の給食は、カレーライスです。お肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参の他に、ナス、園で採れたピーマン、ミニトマトを入れ野菜たっぷりカレーにしました。子どもたちが食べやすいよう、甘口に仕上げています。サラダはさっぱりと、オリーブオイル、塩のみの味付けです。ピーチゼリーは、ホイップクリームを絞り、ピーチを飾りました。

2015年09月03日給食

9月3日の給食

今日の給食は、酢鶏です。酢豚の鶏バージョンです。鶏肉を、醤油、酒、生姜に漬け込み、揚げました。生姜を多めに入れる事で、鶏の臭みが抜け、柔らかくなりました。玉ねぎ、人参、椎茸、タケノコ、ピーマン、パプリカを入れ、酢を控えめに味付けしとろみをつけました。

2015年09月02日給食

9月2日の給食

今日の給食は、そうめんです。かつおぶしをたっぷり使い、出し汁を作りました。人参、ネギ、胡麻をトッピングしています。天ぷらは、さつま芋、ナスを揚げました。小麦粉、卵、隠し味に塩を入れ、サクッと揚がるように衣をつけました。

2015年09月01日給食

9月1日の給食

今日の給食は、子どもたちの大好きなチキンライスです。鶏肉、ミックスベジタブル、たまねぎ、園で収穫したパプリカと風味にベーコンを入れました。コーンスープは牛乳は入れずに、さっぱりと仕上げました。園で収穫したオクラが入っています。

2015年08月28日給食

8月28日の給食

今日の給食は、ポークピカタです。塩コショウ、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせて、オーブンでこんがり焼きました。卵が入る事でふっくら仕上がります。かぼちゃサラダは、かぼちゃ、きゅうりを入れ、マヨネーズ、ヨーグルトで味付けしています。クリーミーに出来上がりました。

2015年08月27日給食

8月27日の給食

今日の給食は、ツナ炒飯です。ニンジン、玉ねぎ、ネギ、卵、ツナが入っています。ツナの旨みがでて美味しく出来上がりました。スープには、もやし、ニラ、人参、わかめと具沢山に中華味に味付けしました。