給食
3月19日の給食
今日の給食は、子ども達の大好物ミートソーススパゲティです。コクを出すため、最後に粉チーズをふんだんに入れ混ぜました。フルーツヨーグルトあえには、りんご、キュウイ、みかん、パイナップル、桃を入れ、甘さ控えめにしています。今日は、今学期最後の給食になり、子ども達、先生全員で食べました。
3月18日の給食
今日の給食は、鶏のから揚げです。鶏は、醤油、酒、生姜、ニンニクに漬け込み、オーブンで揚げ焼きにし、ヘルシーに薄味に仕上げました。ゼリーは、野菜ジュースを使いました。子ども達ゼリーを喜んで食べていました。
3月17日の給食
今日の給食は、エビフライです。クジラ（年長）さんはテーブルマナーです。フォーク、ナイフを上手に使い食べていました。エビは揚げて曲がらないよう、揚げる前にオーブンで焼き揚げました。焼くことで、サクサクに、揚げ時間の短縮にもなります。子ども達の大人気メニューです。
3月16日の給食
今日の給食は、鰆のマヨネーズ焼きです。鰆は愛媛から取り寄せた物を使っています。鰆を酒に漬け臭みを抜きマヨネーズと赤みそを混ぜたソースを塗り焼きました。巣ごもりは、初登場です。ほうれん草、パプリカをのせて蒸しました。蒸すことで、ふんわり仕上りました。
3月１３日の給食
今日の給食は、タコリゾットです。初めてのメニューです。米をトマトピューレ、コンソメ、白ワイン、水で煮込みました。タコは加熱しすぎると固くなるので、火が通る程度に加熱しました。粉チーズをふんだんに使いコクを出しました。いちごミルクゼリーは、小さく切ったいちごをゼリーの中に入れました。いちご好きな子が多く美味しそうに食べていました。
3月12日の給食
今日の給食は、豚の生姜焼きです。焼くと肉が縮むので、脂の所に包丁で切込みを入れ、工夫しました。お味噌汁には、里芋がたっぷり入っています。煮崩れしやすいので弱火でゆっくりと煮ました。わかめ、大根、里芋、ねぎ、油揚げと具沢山です。