今日の給食は、鰆のマヨネーズ焼きです。鰆は愛媛から取り寄せた物を使っています。鰆を酒に漬け臭みを抜きマヨネーズと赤みそを混ぜたソースを塗り焼きました。巣ごもりは、初登場です。ほうれん草、パプリカをのせて蒸しました。蒸すことで、ふんわり仕上りました。