今日の給食は、擬製豆腐です。茹で豆腐をすりつぶし、椎茸、人参、ひじき、きぬさやを甘辛く味付けし、豆腐、卵を入れオーブンで焼きました。お野菜がたっぷり入った豆腐になりました。みそ汁は、油揚げ、さつま芋、きゃべつが入り具沢山に仕上げました。