給食

2015年11月16日給食

11月16日の給食

今日の給食は、カレーライスです。じゃが芋、人参、玉ねぎ、お肉を煮込み、甘口で味付けしました。回転釜でぐつぐつ煮ました。アップルゼリーは、旬のりんごを沢山入れました。

2015年11月12日給食

今日の給食は、さつま芋のコロッケです。さつま芋は、園で採れた物を使いました。玉ねぎ、お肉を炒め、さつま芋、卵、塩を混ぜ合わせ形を整え揚げました。味付けがシンプルなので、さつま芋の甘さが出てとっても好評でした。

2015年11月11日給食

今日の給食は、ソース焼きそばです。玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマン、ちくわ、お肉と具沢山になっています。味付けはシンプルに、ソース、オイスターソースのみです。あっさりとした焼きそばに仕上げました。

2015年11月10日給食

今日の給食は、鰆の西京焼きです。お味噌、みりん、砂糖、酒で漬け込み弱火で焼きました。味噌味が浸みふんわりと美味しく仕上がりました。煮びたしは、大根、人参、きのこ、干しエビ、みつばが入っています。干しエビがアクセントになっています。

2015年11月09日給食

今日の給食は、グラタンです。ホワイトソースから手作りしました。チキン、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、コーンを入れました。味付けは、コンソメと塩のみにしています。スープは、セロリをたっぷり使いました。弱火でじっくりと煮て食べやすく仕上げました。

2015年11月06日給食

今日の給食は、鮭のホイル焼きです。酒、塩に漬け込み臭みを取りました。バターソテーした、玉ねぎ、人参、きのこをたっぷり入れ蒸し焼きにしました。みそ汁のさつま芋は、園で採れた物を使っています。さつま芋の甘さが出ておいしく仕上がりました。