給食

2015年10月27日給食

10月27日の給食

今日の給食は、サバの味噌煮です。サバは、酒と塩でしっかりと臭み取りをしました。切干大根のサラダは、切干大根の他に、キャベツ、キュウリ、人参、かにかまが入っています。酢、油、胡麻、砂糖、塩を合わせた手作りドレッシングで味付けしています。

2015年10月26日給食

今日の給食は、中華風旨煮です。お肉、人参、玉ねぎ、タケノコ、椎茸、卵を中華風に甘辛煮く煮て、とろみを付けました。ご飯に合う味付けになっています。白和えは給食初登場です。豆腐を茹で、フードプロセッサーで滑らかにし、薄味で煮た人参、大豆、こんにゃく、ほうれん草、ちくわを入れ混ぜ合わせました。

2015年10月23日給食

今日の給食は、ミネストローネです。ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、マカロニが入っています。酸味が強すぎず、サッパリとした味付けになっています。さつま芋のサラダは、園の子どもたちが収穫したさつま芋をたっぷり使い、キュウリ、ハムと一緒にマヨネーズで和えました。

2015年10月22日給食

今日の給食は、親子丼です。玉ねぎをよく炒め、お肉、人参、ネギを入れ甘辛く煮て卵でとじました。子ども達が食べやすいよう卵でとじました。大根の味噌煮は、大根、はんぺん、厚揚げ、里芋を入れて煮ました。

2015年10月21日給食

今日の給食は子どもたちの大好きな、五目ラーメンです。具は肉、人参、キャベツ、もやし、コーン、玉ねぎ、ねぎと五目ではなく、七目と具沢山になっています。シューマイの添えは、ブロッコリーです。杏仁豆腐には、バナナ、白桃、黄桃、みかん、パインが入っています。

2015年10月20日給食

今日の給食はさわらのトマトソース煮です。さわらを焼き、じっくり煮込んだトマトソースを魚にかけました。
柿のサラダは旬の柿を使い、キャベツ、レタス、きゅうりを入れシンプルにオリーブオイル、塩のみで和えました。とっても甘いサラダになりました。