給食

2015年10月19日給食

10月19日の給食

今日の給食は、豚の生姜焼きです。豚肉が縮まないよう脂身の所に切れ目を入れました。タレは、醤油、酒、みりん、しょうがで作り漬け込みました。大学芋は、園で採れた芋を使いました。素揚げして試食しましたがとっても甘かったです。

2015年10月16日給食

今日の給食は、麻婆豆腐です。辛みは一切加えずに、甘味噌を中華風に仕上げました。豚のひき肉と豆腐、ネギが入っています。青菜の中華和えは小松菜、ほうれん草、もやし、にんじんと栄養たっぷりです、野菜をサッと茹で、ごま油、酢、しょうゆ、砂糖で和えました。

2015年10月15日給食

今日の給食は、初登場カレーピラフです。ベーコン、パプリカ、ミックスベジタブル、玉ねぎを入れ薄味のカレー味に仕上げました。カレー味が食欲をすすります。サラダはオリーブオイル、塩、こしょう、酢で手作りドレッシングで仕上げました。

2015年10月14日給食

今日の給食は、シーフードスパゲティーです。具はえび、イカ、あさり、パプリカ、えのき、しめじ、にんじん、ツナと具沢山になっています。コロコロサラダは大豆、枝豆、にんじん、ハムはマヨネーズとレモン汁のみで、さっぱりとした味付けになっています。

2015年10月13日給食

今日の給食は、白身魚のフライです。添えにブロッコリーとミニトマトを付けました。中華サラダはレタス、もやし、キュウリ、ツナを手作りの中華ドレッシングで和えました。中華スープはコーンスープ風に調理しました。

2015年10月09日給食

今日の給食は、チキンドリアです。鶏肉とにんじん、たまねぎ、小松菜、マッシュルーム、ブロッコリーが入っています。サラダはレタスとトマトとコーンのサラダです。オリーブオイルと酢と塩、砂糖でサッパリとした味付けになっています。