給食

2015年11月02日給食

11月2日の給食

今日の給食は、肉じゃがです。お肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを回転釜で、じっくり弱火で煮ました。味が浸みて美味しく仕上がりました。巣ごもりは、卵の横にほうれん草、人参、ベーコンをソテーし添えました。

2015年10月30日給食

今日の給食は、ハヤシライスです。玉ねぎ、人参、お肉、きのこを使い、回転釜で弱火でじっくりと煮ました。子どもたちが大好きなマイルドな味に仕上がりました。マカロニサラダは、マカロニ、人参、きゅうり、コーンを入れマヨネーズで和えました。

2015年10月29日給食

今日の給食は、ささみの甘酢あんかけです。ささみに塩、こしょうをし、醤油、卵に漬け込みオーブンで焼きました。卵に漬け込む事によりお肉が柔らかくなります。玉ねぎ、人参、チンゲン菜が入り、野菜たっぷりメニューです。

2015年10月28日給食

今日の給食は、わかめうどんです。わかめ、ほうれん草、油揚げ、かまぼこが入っています。だしをきかせた汁になっています。さつまいも天ぷらは、園内菜園で採れた物を使っています。とっても甘く大人気でした。

2015年10月27日給食

今日の給食は、サバの味噌煮です。サバは、酒と塩でしっかりと臭み取りをしました。切干大根のサラダは、切干大根の他に、キャベツ、キュウリ、人参、かにかまが入っています。酢、油、胡麻、砂糖、塩を合わせた手作りドレッシングで味付けしています。

2015年10月26日給食

今日の給食は、中華風旨煮です。お肉、人参、玉ねぎ、タケノコ、椎茸、卵を中華風に甘辛煮く煮て、とろみを付けました。ご飯に合う味付けになっています。白和えは給食初登場です。豆腐を茹で、フードプロセッサーで滑らかにし、薄味で煮た人参、大豆、こんにゃく、ほうれん草、ちくわを入れ混ぜ合わせました。