今日の給食は、鮭の塩焼きです。酒、塩水で漬け込み、オーブンで焼きました。鮭に塩分が浸みて、美味しくふんわりと仕上がりました。筑前煮は、ごぼう、こんにゃく、人参、お肉、タケノコ、しいたけ、さやえんどうと具沢山です。三温糖を使い弱火でじっくりと煮ました。キュウリのマヨネーズ和えは、園で採れたキュウリを使い、マヨネーズ、ツナで和えました。