10月26日の給食
豚肉と豆腐の麻婆風は、生姜と長ネギのみじん切りで豚肉を炒めます。味噌で麻婆豆腐のたれを仕立て、水切りをした豆腐を入れます。仕上げにごま油で香りを付けます。スープは、玉ねぎとわかめの中華味のスープです。
10月25日の給食
大豆と揚げじゃが芋の煮物は、一口大に切ったじゃが芋・ピーマン赤パプリカ黄パプリカを素揚げしておきます。鶏肉と大豆を煮たてた中に素揚げしたじゃが芋とピーマンを入れ作りました。味噌汁は、さつま芋と豆腐・ネギが入っています。
10月24日の給食
ナポリタンスパゲティは、玉ねぎ・人参・ピーマン・ウインナーがいっぱい入っています。ツナノサラダは、まぐろフレーク油漬け・キャベツ・人参・レーズン、野菜スープは、玉ねぎ・じゃが芋・人参・コーンが入っています。
10月23日の給食
かじきを食べやすく切り下味をつけてから片栗粉をまぶし揚げておきます。乾しいたけ・玉ねぎ・人参・さつま芋を甘辛味に煮立てかじきを合わせます。少しとろみのついた食べやすい惣菜です。
10月22日の給食
今日の主食は、きのこご飯です。鶏肉にたっぷりの生シイタケ・しめじ・えのき茸・人参・いんげんを入れ炊き込みました。副菜には、玉ねぎ・キャベツ・もやし・ピーマン・人参で野菜炒めです。みそ汁には、大根・白菜・油揚げを入れました。デザートは、ミニゼリーです。
10月19日の給食
高野豆腐に下味をつけ揚げた後、豚肉・玉ねぎ・人参・しめじを入れて作ったあんと合わせ、最後にグリンピースを散らしました。副菜は、ごぼうとピーマンで金平ごぼうを作り、みそ汁は、かぼちゃ・花麩を入れて仕上げました。
10月18日の給食
今日の主食は、パンです。主菜のハンバーグは、あらびき肉・玉ねぎ・パン粉に下味をつけよくこねた後、オーブンで焼きました。サラダは、りんご・キャベツ・人参・レーズンをフレンチドレッシングで和えました。スープは、玉ねぎ・人参・ベーコン・コーンを入れ、ホワイトシチューを作りました。
10月16日の給食
今日は、中華飯です。中華飯の中には、豚肉・イカ・エビ・たけのこ・人参・干ししいたけ・白菜・ピーマンが入っています。卵焼きは、ひじき・人参に下味をつけ、卵と合わせオーブンで焼きました。スープは、大根・エノキ・ワカメ・ニラを入れ仕上げました。
10月15日の給食
豚肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋を入れ、カレーを作りました。サラダには、キャベツ・人参・きゅうり・パイナップルを入れ、フレンチドレッシングで和えました。フルーツは黄桃です。
10月12日の給食
主食の甘酢炒めは、たまねぎ・赤パプリカ・ブロッコリーを炒め、ケチャップ・酢・砂糖・醤油で味付けした後、オーブンで焼いた鶏ササミと合わせました。サラダは、切り干し大根・ツナ・人参・きゅうりをマヨネーズであえました。スープには、キャベツ・コーンが入っています。