今日の凍り豆腐の煮物は、人参・干ししいたけ・しめじ・油揚げ・こんぶと合わせ、こんぶかつおダシで炊き合わせました。凍り豆腐にしっかりダシがしみ込んでおいしく仕上がってます。副菜には、ポテト・ウインナー・ブロッコリーを添えました。すまし汁は、玉麩・かまぼこ・ネギが入っています。