今日の給食は、中華どんぶりです。中華味をきかせ沢山の具を、固めの片栗粉でとじました。つくねは、新玉ねぎをみじん切りにし蒸し焼きにする事で甘みを出しました。味付けは、シンプルに、醤油、塩、しょうがのみです。ふんわりと仕上がりました。