2015年05月25日
給食
5月25日の給食
今日の給食は、鯛の煮つけです。新鮮な鯛を、酒に付け臭みを取り、甘辛い汁で煮ました。鯛に味が浸み子どもたちが好きな味に仕上がりました。酢の物は、酢を控えめにしてみました。
2015年05月22日
給食
5月22日の給食
今日の給食は、カレーライスです。カレーの具には、園で採れた新玉ねぎをふんだんに使いました。玉ねぎの甘みが出て、美味しく出来上がりました。最後に牛乳を入れる事で、まろやかになりました。
2015年05月21日
給食
5月21日の給食
今日の給食は、肉団子の甘酢かけです。団子の玉ねぎ、人参は蒸し焼きにして、お肉に混ぜ練りました。蒸すことで、野菜の甘味が出て、お肉もやわらかくなります。甘酢は酢を控えめに、子どもたちが食べやすい餡にしました。ナスの味噌炒めは、ピーマン、パプリカを使い彩りよく出来ました。