2015年05月15日
給食
5月15日の給食
今日の給食は、豆腐と野菜の煮物です。豆腐は煮ると崩れやすいので、煮る前に茹で、形が崩れないように気をつけました。味付けは、味噌、醤油でシンプルにしました。園で採れた新玉ねぎも煮物に入れました。
2015年05月14日
給食
5月14日の給食
今日の給食は、炒飯、から揚げです。炒飯は、大きな回転釜で一気に炒めました。味付け、シンプルに、醤油と塩です。から揚げは、下味を付け、オーブンで揚げ焼きにしました。付け合せのそら豆は、園で採れたての物をさっとボイルしました。とっても甘かったです。
2015年05月13日
給食
5月13日の給食
今日の給食は、ミートソーススパゲティーです。ひき肉、人参、ピーマン、園で採れた玉ねぎを沢山に使いました。玉ねぎの甘味が出て、子どもたちが好きなソースになりました。コクを出すため、最後に粉チーズをふんだんに使いました。旬のメロンは初登場です。