2015年03月11日
給食
3月11日の給食
今日の給食は、ジャージャーうどんです。子どもたちが食べやすいよう、ひき肉にお味噌、醤油、酒、砂糖で甘辛く仕上げました。うどんに絡むよう片栗粉でとろみをつけました。ささ身の中華和えは、人参、にらを入れ、ごま油で中華風に仕上げました。はるさめがはっているので、食べやすいです。
2015年03月10日
給食
3月10日の給食
今日の給食はチキンソテーです。チキンを、すりおろした玉ねぎを入れ漬け込みました。玉ねぎの甘さがしみこみ、ジューシーに仕上りました。フライドポテトは切った芋を少し蒸し揚げました。蒸すことで早く揚がります。ポテトは二度揚げにし、カリッと仕上げました。子どもたちに人気のメニューです。
2015年03月09日
給食
3月９日の給食
今日の給食は、ぶりの照り焼きです。ぶりは、特に生臭いので、生姜、しょうゆ、酒、みりんで漬け込みました。ぶりは愛媛から取り寄せた物を使いました。五目味噌汁は、牛蒡、里芋、大根、わかめと具沢山です。特に２歳児は、汁物が大好きで、おかわりしてくれる子も多いです。