給食
8月5日の給食
今日の給食は、焼きそばです。たっぷりのキャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージが入っています。ウスターソースで薄味に味付けしました。夏野菜オムレツには、園で採れたかぼちゃ、湯剥きしたミニトマトを入れました。玉ねぎ、ミックスベジタブルも入っているので、具沢山ふんわりと仕上がりました。
8月4日の給食
今日の給食は、鮭の塩焼きです。酒、塩水で漬け込み、オーブンで焼きました。鮭に塩分が浸みて、美味しくふんわりと仕上がりました。筑前煮は、ごぼう、こんにゃく、人参、お肉、タケノコ、しいたけ、さやえんどうと具沢山です。三温糖を使い弱火でじっくりと煮ました。キュウリのマヨネーズ和えは、園で採れたキュウリを使い、マヨネーズ、ツナで和えました。
8月3日の給食
今日の給食は、回鍋肉です。お肉、キャベツ、人参、椎茸、ピーマンを甘辛いタレで炒めました。ご飯との相性がいいので、沢山食べてくれました。春雨サラダは、園のきゅうりをたっぷり使いもやし、園で採れたトマトを入れ甘酢で味付けしました。さっぱり食べれるの暑い日には、ちょうどいいですね。
7月31日の給食
今日の給食は、親子丼です。ご飯と具を一緒に食べやすいように、あんかけ風にしてあります。きゅうりとハムの酢の物は園で収穫したキュウリを使用しています。汗を良くかくため、普段より、少しだけ味を濃くし、ミネラル補給に努めています。
7月30日の給食
今日の給食は、アジのマリネです。玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカを甘酢で漬けました。アジを調理後、早めに漬けて、しっかり味を染み込ませました。ミニトマトの胡麻和えは、みりんと塩とすりごまで味付けしました。彩りもとても良く、園で収穫したキュウリとオクラを入れました。
7月29日の給食
今日の給食はジャージャーうどんです。子どもが食べやすいように肉みそをあんかけ風にして、麺によく絡むようにしました。具の中に園で収穫したなすが小さく刻んで入れてあります。ナムルはほうれん草ともやしの他に、人参とキャベツが入っています。味付けはしょうゆとごま油、砂糖とシンプルです。