給食
2015年06月01日
給食
6月1日の給食
今日の給食は、鯖の味噌煮です。鯖を、酒につけ臭みを取り、濃いめの味噌だれで煮ました。新鮮な魚なので、身がふんわり、味が浸みて、美味しくできました。小松菜のおひたしは、小松菜、人参、もやしが入っています。醤油を控えめに、味付けしました。
2015年05月29日
給食
5月29日の給食
今日の給食は、ちらし寿司です。ごぼう、糸こんにゃく、椎茸を甘辛く煮て、しらす、人参、炒り卵と一緒に寿司飯に混ぜました。酢を控えめにしてみました。色鮮やかに仕上がりました。
2015年05月28日
給食
5月28日の給食
今日の給食は、ツナドリアです。ツナ、玉ねぎ、人参、ピーマン、ご飯をコンソメ味で炒め、手作りのホワイトソースを、チーズをかけ、こんがり焼き上げました。子どもたちが好きな味に仕上がりました。グリーンサラダは、さっぱりと酢、塩、オリーブオイルで作ったドレッシングで和えました。
2015年05月27日
給食
5月27日の給食
今日の給食は、肉ラーメンです。たっぷりのお肉、園で採れた新玉ねぎを炒め、中華スープ、醤油で味付けしました。豆腐のつくねは、豆腐、鶏ミンチ、醤油、生姜で味付けしました。生姜を多めに入れたので、生姜の香りが出て、肉の臭みも消え、ヘルシーに出来上がりました。
2015年05月26日
給食
5月26日の給食
今日の給食は、ハンバーグです。園で採れた新玉ねぎをよく炒め、お肉と混ぜました。新玉ねぎの甘みが出て、柔らかく、オーブンで蒸し焼きにすることで、ジューシィーに仕上がりました。トマトスープの中には、トマト、玉ねぎ、レタス、セロリが入っています。
2015年05月25日
給食
5月25日の給食
今日の給食は、鯛の煮つけです。新鮮な鯛を、酒に付け臭みを取り、甘辛い汁で煮ました。鯛に味が浸み子どもたちが好きな味に仕上がりました。酢の物は、酢を控えめにしてみました。