給食
３月５日の給食
今日の給食は大人気ハンバーグです。あめ色に炒めた玉ねぎ、人参、パン粉、牛乳、卵をいれ、オーブンで蒸し焼きにしました。パン粉が沢山入っているので、ふんわりなハンバーグに仕上がりました。ポテトサラダには、サイコロに切ったりんごを入れてみました。ＡＰＰＬＥ！！って喜んで食べていました。
3月4日の給食
今日の給食は、焼きそばです。焼きそばは、オーブンで蒸し焼きにしました。蒸し焼きにすることで、麺がふんわりしよりヘルシーになります。カボチャの春巻きは、カボチャを潰し、ソーセージ、キャベツ、ニラを入れ、中華味で味付けました。初めての登場でしたが、サクサクして子どもたちにも好評でした。
3月３日の給食
今日は、ひな祭り給食、ちらし寿司です。ちらし寿しの具には、かんぴょう、しらす、人参、卵、シイタケ、糸こんにゃく、牛蒡が入っています。かんぴょう、しいたけ、糸こんにゃくは、しょうゆ、砂糖で煮てすし飯に混ぜました。子ども達が食べやすいようすし飯は酢を控えめにしています。出来立てあつあつの茶わん蒸し、おいしそうに食べていました。
3月２日の給食
今日は、鯛の煮つけです。鯛は愛媛から取り寄せた魚を使っています。しょうがを沢山使い魚の臭みを消し、薄味で煮ました。新鮮な魚なので、身がぷりぷりしてふんわり仕上がりました。魚好きの子が多いので、残さず食べていました。
2月27日の給食
厚揚げステーキは、味が染みるよう薄味で煮てから焼き、生姜醤油をかけました。初めてのメニューでしたが、おかわりする子もいました。ジャコ入り卵焼きには、カルシウムたっぷりのジャコ、カニカマ、コーンを入れ、オーブンで蒸し焼きにしました。蒸すことでふんわりした卵焼きになりました。
2月26日の給食
ドリアは、エビをふんだんに使い、手作りのホワイトソースをふんだんにかけてオーブンで焼きました。エビは臭みがあるので、白ワインにつけることで、臭みをとりぷりぷりになります。初登場でしたが、大人気でした。