鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭の上にキャベツ・しめじ・人参・ピーマンを乗せ、味噌味の合わせ調味料をかけオーブンで焼き上げました。サラダは、一口サイズにカットしたさつま芋・かぼちゃ・人参・ごぼう・ヒヨコ豆・枝豆をマヨネーズで和えました。のっぺり汁には、鶏肉・白菜・さつま揚げ・里芋が入っています。