今日は、鰆に下味をつけオーブンで焼いた後、もやし・人参・ネギであんかけを作り魚の上にかけました。きゅうりとキャベツは食べやすい大きさに切り、ゆかりで和えました。スープは、干ししいたけ・チンゲン菜を入れ、卵でとじました。