今日の給食は、麻婆豆腐です。大きい回転釜で、豆腐を崩さないよう強火で加熱し、赤みそ、中華スープ、醤油、みりん、砂糖で味付けして、片栗粉でとじました。さつま芋団子は、初登場です。さつま芋を潰し、胡麻をまぶし、オーブンで焼きました。胡麻がカリッとして美味しく出来上がりました。