給食
7月28日の給食
今日の給食は、炒飯です。園で収穫したピーマンを入れました。ピーマンは軽く茹でてから炒めているので、苦みが少なくなっています。また、焼豚を使用しているため、調味料は少なくても、しっかり味がついています。肉団子はしっかりこねて、柔らかくしました。甘酢あんをかけています。添えのミニトマトとスープの具材のナスは園で収穫したものです。
7月27日の給食
今日の給食は、ハンバーグです。子どもたちに大人気のハンバーグ。ソースはケチャップやウスターソースなどの調味料を合わせて、薄味に仕上げました。添えのかぼちゃと酢の物のきゅうりは園の畑で収穫したものです。コーンスープは牛乳をたっぷり使用し、甘めになっています。
7月16日の給食
今日の給食は、白身魚のカレー揚げです。魚に、カレー、卵、小麦粉で作った衣をつけ、オーブンで揚げ焼きにしました。カレーがアクセントになり、食欲をそそります。中華和えには、きゃべつ、人参、春雨、ツナが入っています。ツナが入ることで、子どもたちに食べやすい和え物になりました。
7月15日の給食
今日の給食は、ぶっかけうどんです。たまごやわかめ、油揚げなどが入っています。天ぷらは、子どもたちの大好きな甘いさつま芋やかぼちゃ、しゃきしゃきのれんこんです。デザートは旬のメロンにしました。
7月14日の給食
今日の給食は夏野菜のドライカレーです。幼稚園の畑で収穫したトマト・ピーマン・オクラ・なすがドライカレーにたっぷり入ってます。ポトフにはソーセージの他に、にんじんやじゃが芋、キャベツ、いんげんなど、ドライカレー同様に野菜をたくさん入れています。
7月13日の給食
今日の給食は、ひき肉の春巻きです。ひき肉、荒くみじん切りにした、もやし、人参が入っています。味付けは、醤油、酒、ごま油と、風味を出すため少しカレー粉を入れてみました。配膳するぎりぎりで揚げたのでカリィッと揚げたてを提供することができました。
7月10日の給食
今日の給食は豚肉のカレーピカタです。お天気がいまいちパッとしない日にピッタリの食欲がでるカレー味のピカタにしました。豚肉が柔らかく、お子様にも食べやすくなっています。スープは色鮮やかでさっぱりとした味のトマトのスープにしました。
7月9日の給食
今日の給食は、鯛の煮つけです。新鮮な鯛を、甘辛い汁で煮ました。鯛は、身が崩れやすいので注意して弱火でじっくり煮ました。五目みそ汁には、カボチャ、ごぼう、しいたけ、油揚げ、玉ねぎと具沢山です。野菜の甘みが出て子どもたちが好きなお味噌汁になりました。
7月7日の給食
今日の給食は七夕にちなんで散らし寿司です。子どもたちが食べやすいように、酢を控えめにしています。具は彩り豊かに、でんぶ・たまご・ごぼう・糸こんにゃく・かんぴょう・油揚げ・にんじん・しらす干しが入っています。ちくわの磯辺揚げはあおのりたっぷりで仕上げました。