今日の主菜は、玉ねぎ・人参・ネギを豚ミンチとよく合わせ下味をつけた後、油で揚げ肉団子を作り甘酢で和えました。スープには、春雨・しめじ・ニラを入れ中華味で仕上げました。手作り杏仁豆腐の中には、バナナ・キウイ・パイナップル・みかん・桃をシロップの中に入れ作りました。