2017年2月
2月28日の給食
今日の主菜は、鶏肉の胸角切り・鶏ミンチ・玉ねぎのみじん切りに味をつけ揚げてケチャップにからめました。ポテトサラダには、じゃが芋・人参・きゅうり・キャベツ・ハムが入っています。コーンスープは、玉ねぎの甘さをしっかり引き出し、ベーコン・コーンクリーム・牛乳を入れ、最後にパセリを入れて仕上げました。
2月27日の給食
今日の主菜は、豚肉・ウインナー・玉ねぎ・人参・赤ピーマン・しいたけ・小松菜・チンゲン菜を炒め、茹でたくずきりと合わせて仕上げました。スクランブルエッグには、じゃが芋・赤ピーマン・グリーンピースが入っています。汁には、さつま芋・里芋・大根・ワカメを入れしょう油で味付けしました。
2月24日の給食
今日は、鶏ささみに下味をつけ、卵・小麦粉・片栗粉で合わせた衣で揚げたあと、玉ねぎ・人参・キャベツ・コーンで作った甘酢あんかけを上からかけました。サラダは、トマト・ブロッコリー・きゅうり・りんご・しそを入れ中華風に作りました。スープには、人参・えのき・白菜・豆腐を入れ、味付けした後、卵を加えて仕上げました。
2月23日の給食
今日は、鶏肉・玉ねぎ・人参・エリンギ・小松菜・さつま芋・かぼちゃをよく炒め、手作りホワイトソースでからめ、ご飯の上にかけ、チーズパン粉を乗せてオーブンで焼きドリアにしました。野菜スープは、ベーコン・玉ねぎ・人参・大根・キャベツ・じゃが芋を入れ、コンソメ味にしました。フルーツポンチは、手作りオレンジゼリーにフルーツを入れて作りました。
2月22日の給食
今日は、人参・しいたけ・干ししいたけ・かまぼこ・油揚げ・ネギを入れうどんつゆを作りました。
副菜には、さつま芋・かぼちゃ・人参・ピーマン・ちくわ・干しエビを入れかき揚げにしました。
そして、バナナを添えました。
2月21日の給食
今日の主菜は、鯖・水切りした豆腐・ネギのみじん切りを合わせ、一口大の大きさにしてオーブンで焼き上げ人参の甘煮を添えました。ナムルには、ほうれん草・人参・もやしが入ってます。みそ汁は、切干大根・しめじ・ワカメが入っています。
2月20日の給食
今日の主菜は豚ミンチに玉ねぎのみじん切りをたっぷり入れて素揚げしたミートボールにじゃが芋、人参、レンコン、ごぼうをケチャップで味付けをして上からかけました。マカロニサラダには、炒り卵、きゅうり、人参、キャベツを入れマヨネーズで仕上げました。野菜スープは、玉ねぎ、人参、きゃべつ、白菜、かぶが入っています。
2月17日の給食
今日の親子丼は、鶏もも肉・玉ねぎ・人参・干ししいたけ・ネギを合わせ調味料で味をつけた後、卵を入れ作りました。酢物には、きゅうり・人参・かぶ・じゃこが入っています。みそ汁には、さつま芋・里芋・えのき・油揚げ・かぶの葉を入れ仕上げました。
2月16日の給食
今日は、豚ひき肉を炒め合わせ調味料を入れた中に豆腐を入れ、仕上げにネギを合わせて麻婆豆腐を作りました。副菜には、シュウマイとブロッコリーを添えました。スープには、人参・しいたけ・ニラ・春雨が入っています。