給食
11月11日の給食
今日の給食は、ソース焼きそばです。玉ねぎ、人参、キャベツ、ピーマン、ちくわ、お肉と具沢山になっています。味付けはシンプルに、ソース、オイスターソースのみです。あっさりとした焼きそばに仕上げました。
11月10日の給食
今日の給食は、鰆の西京焼きです。お味噌、みりん、砂糖、酒で漬け込み弱火で焼きました。味噌味が浸みふんわりと美味しく仕上がりました。煮びたしは、大根、人参、きのこ、干しエビ、みつばが入っています。干しエビがアクセントになっています。
11月9日の給食
今日の給食は、グラタンです。ホワイトソースから手作りしました。チキン、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、コーンを入れました。味付けは、コンソメと塩のみにしています。スープは、セロリをたっぷり使いました。弱火でじっくりと煮て食べやすく仕上げました。
11月6日の給食
今日の給食は、鮭のホイル焼きです。酒、塩に漬け込み臭みを取りました。バターソテーした、玉ねぎ、人参、きのこをたっぷり入れ蒸し焼きにしました。みそ汁のさつま芋は、園で採れた物を使っています。さつま芋の甘さが出ておいしく仕上がりました。
11月4日の給食
今日の給食は、きのこスパゲティです。旬のきのこ（しめじ、えのき、しいたけ）をたっぷり使い和風の味付けにしました。スープは、玉ねぎをよく炒め、クリームコーン、牛乳を入れました。玉ねぎの甘みが出て、味付けは薄味で充分でした。
11月2日の給食
今日の給食は、肉じゃがです。お肉、じゃがいも、人参、玉ねぎを回転釜で、じっくり弱火で煮ました。味が浸みて美味しく仕上がりました。巣ごもりは、卵の横にほうれん草、人参、ベーコンをソテーし添えました。
10月30日の給食
今日の給食は、ハヤシライスです。玉ねぎ、人参、お肉、きのこを使い、回転釜で弱火でじっくりと煮ました。子どもたちが大好きなマイルドな味に仕上がりました。マカロニサラダは、マカロニ、人参、きゅうり、コーンを入れマヨネーズで和えました。
10月29日の給食
今日の給食は、ささみの甘酢あんかけです。ささみに塩、こしょうをし、醤油、卵に漬け込みオーブンで焼きました。卵に漬け込む事によりお肉が柔らかくなります。玉ねぎ、人参、チンゲン菜が入り、野菜たっぷりメニューです。
10月28日の給食
今日の給食は、わかめうどんです。わかめ、ほうれん草、油揚げ、かまぼこが入っています。だしをきかせた汁になっています。さつまいも天ぷらは、園内菜園で採れた物を使っています。とっても甘く大人気でした。
10月27日の給食
今日の給食は、サバの味噌煮です。サバは、酒と塩でしっかりと臭み取りをしました。切干大根のサラダは、切干大根の他に、キャベツ、キュウリ、人参、かにかまが入っています。酢、油、胡麻、砂糖、塩を合わせた手作りドレッシングで味付けしています。