給食

2015年06月26日給食

6月26日のおやつ

今日の給食はマーボー豆腐です。子ども達が食べやすいよう甘めの味付けにしています。
キャベツとトマトの中華和えは手作りドレッシングでさっぱり味に仕上げました。

2015年06月25日給食

今日の給食は、味噌ヒレカツです。お肉をたたき、塩コショウをし、パン粉をつけカリッと揚げました。味噌だれは、赤味噌を使い手作りしました。ボリューム満点名古屋名物給食です。

2015年06月24日給食

今日の給食は、サラダうどんです。炒り卵、レタス、園で採れたきゅうり、トマト、ワカメ、みかんと具沢山です。酢の効いたさっぱりとしたタレが食欲をすすります。園で採れたきゅうりは、みずみずしくてとってもおいしかったです。

2015年06月23日給食

今日の給食は、ごはん・中華スープ・肉団子甘酢あん・3色ナムルです。肉団子は、酢を控えめにしつつ食欲が出るようサッパリト仕上げました。

2015年06月22日給食

今日の給食は、鮭のムニエルです。塩コショウをし、小麦粉をつけ、オーブンでかりっと焼きました。パンプキンスープは、パンプキンペーストを使ってスープを作りました。かぼちゃの甘さがでたスープになりました。

2015年06月19日給食

今日の給食は、すき焼き風煮物です。肉、白菜、人参、ネギ、玉ねぎ、白滝、なるとを甘辛く味付けしました。みそ汁のナスは、今日園児が採ってくれたものを使い調理しました。

2015年06月18日給食

今日の給食は、ハヤシライスです。よく炒めた玉ねぎ、じゃが芋、マッシュルーム、お肉を煮込み、ルーで味付けしました。子どもたちに食べやすいよう、薄味に仕上げました。ゼリーは、野菜ジュースを使ってゼリーを作りました。

2015年06月17日給食

今日の給食は、焼きそばとコッペパンです。具沢山の具を炒め、麺を入れソースで味付けしました。麺は、一度オーブンで蒸し焼きにしました。麺を蒸すことで、炒める時間の短縮になり、麺が切れなく仕上がります。杏仁豆腐は、牛乳寒天を作り、フルーツと和えました。

2015年06月16日給食

今日の給食は、豆腐ハンバーグです。豆腐、ミンチ、新玉ねぎ、マイタケ、醤油、砂糖を入れよく混ぜ、オーブンで焼きました。豆腐が入ることでとても柔らかくふんわりと出来上がりました。パスタサラダに入っている、キュウリは今日園で採れたても物を使いました。

2015年06月15日給食

今日の給食は、アジフライです。フライを揚げる前に、オーブンで焼きました。焼く事で揚げ時間が短くなるので、ヘルシーになります。サクサクに揚がりました。レタスサラダは、オリーブオイル、塩でシンプルな味付けにしました。